Brzeg, dnia 15 grudnia 2014 r.
OR.IV.271.1.26.2014
DO WSZYSTKICH WYKONAWCÓW,
KTÓRZY POBRALI SPECYFIKACJĘ
ISTOTNYCH WARUNKÓW ZAMÓWIENIA
dot. postępowania na zadanie pn.:
„Przygotowywanie, dostarczanie i wydawanie obiadów dwudaniowych
w Dziennym Domu Pomocy w Brzegu dla podopiecznych
Miejskiego Ośrodka Pomocy Społecznej w Brzegu w 2015 roku”.
(organizowanego w trybie przetargu nieograniczonego)
Działając na podstawie art. 38 ust.1 i 2 ustawy z dnia 29 stycznia 2004r. Prawo zamówień publicznych (t.j. Dz. U. z 2013r., poz. 907 z późn. zm.), zwanej dalej ustawą, Zamawiający informuje, że w dniu 12 grudnia br. wpłynęły do Zamawiającego pytania od Wykonawców do treści specyfikacji istotnych warunków zamówienia i udziela następujących odpowiedzi:
Pytanie nr 1:
W związku z §2 i wymaganymi gramaturami :
2)drugiego dania – kaloryczność 600 kcal w skład, którego wchodzą np.:
dania mięsne:
- ziemniaki (350g), kasze, makarony lub ryż (300g)
- porcja mięsna lub rybna (150g),
- smalec, tłuszcze,
- sosy (100g),
- surówki warzywne (250g),
dania bezmięsne:
- pierogi ruskie (400g),
- makaron (z serem), naleśniki, placki, łazanki (450g)
I porównując do postępowania przetargowego z roku 2014 , gdzie wymagana gramatura była na poziomie:
- mięso, kotlet, gulasz lub ryba- min 80 g , sos – min.80 g, ziemniaki, makaron, ryż lub kasza – min.200 g., surówka lub dodatek ciepły do II dania – min. 50 g., kompot – min. 200 g., lub
- naleśniki – min. 2 sztuki, pyzy – min. 4 sztuki, lub pierogi –min. 200 g., sos – min.80 g, kompot – min. 200 g.,
przy założonej obecnie przez Państwa gramaturze kaloryczność przekracza ponad 1000kcal, a porcja II dania to prawie 1 kg jedzenia.
Prosimy o weryfikację powyższych zapisów, gdyż odbiegają od norm żywieniowych., a od nich zależy koszt tzw. „wsadu do kotła”, a w związku z tym cena.
Odpowiedź na pytanie nr 1:
Zamawiający informuje, iż gramatury podane w SIWZ są prawidłowe i nie ulegną weryfikacji oraz zmianie.
Zamawiający przypomina, iż w/w odpowiedzi oraz zmiany zapisów SIWZ przekazane Wykonawcom stanowią integralną część SIWZ i wiążą Wykonawców.
Termin składania ofert nie ulega zmianie.
Burmistrz Brzegu
Jerzy Wrębiak
